鲍鱼的做法家常 鲍鱼的做法家常做法

发布时间：2025-06-08 11:56:09 来源：悦刻正品总署 作者：悦刻正品集散地

本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长 ，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的鲍鱼问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油 、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花 。做法做法

做法：

1 、家常将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏，清洗干净。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘
，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿，装盘
。

3、热锅倒油 
，放少许姜
、蒜
、盐炒香 ，淋在鲍鱼上 。

4、撒少量胡椒粉 、葱花 ，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼  ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法
。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜 、白酒  、酱油、盐、耗油 。

做法  ：做法：

1、五花肉切块 ，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用
。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3
、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点 ，转小火慢炖一小时左右
 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6 、放一点盐 、耗油调味 ，大火收汁 ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼
、土豆、料酒 、盐 、糖、葱、生抽、五香粉 。

做法  ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开） ，土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖
、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆
，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼 、香菇 、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火
。

2
、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼 、芹菜 ，继续煮 。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜
，不放芹菜就行了
。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材 ：新鲜鲍鱼、盐、葱
、姜 、耗油、生抽 、糖、葱丝

做法：

1.将蚝油 、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉 ，撒上提前拌好的酱汁 ，再撒些葱丝 ，烧少许热油 ，淋到鲍鱼上即可 。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克，鸡肉 、五花肉各250克，香葱
、姜 、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克，味精 、胡椒粉各0.5克
，猪油75克，香油、湿淀粉各10克 。

做法：

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内
，放上鲍鱼 。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘
，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂，取出鸡肉  ，五花肉、葱 、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡，淋香油装盘 。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗
？欢迎您下次再来哦！

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